ХЛЕБ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ


ЗЕРНУШКА томатный

Ароматный пшенично-ржаной хлеб с добавлением цельнозерновой муки на ржаной закваске, приготовленный опарным способом. Пикантный аромат придают хлебу вяленые томаты и специи (сушеные лук и розмарин). Хлеб обогащает организм витаминами, растительными белками, микроэлементами.

БОГАЧ

Чудесный ржаной хлеб на закваске из хмеля и кисломолочной пробиотической закваски «Эвита» с добавлением меда. Питьевая вода из озера Байкал (Производитель ООО «Живая вода») с добавлением натурального солода, тмина и семян подсолнечника. Этот хлеб - прекрасное дополнение к любым первым или вторым блюдам, к овощным салатам. Хлеб готовится с малым содержанием соли.

ЛЬНЯНОЙ
Цельнозерновой пшеничный хлеб на натуральной хмелевой закваске, приготовлен длительным опарным способом на ионизированной байкальской воде. Основа хлеба - свежепомолотая цельнозерновая мука из пшеницы. Хлеб обогащен плющеным льном, медом.
МРАМОРНЫЙ
Бездрожжевой цельнозерновой пшенично-ржаной хлеб на натуральной закваске, приготовленной из вытяжки хмеля на ионизированной байкальской воде. В составе мука ржаная обдирная, мука пшеничная, свежепомолотое зерно пшеницы, ржи. Хлеб обогащен плющеным льном, медом, солодом, семенами подсолнечника и кунжута. С пониженным содержанием соли.
РОСТОК С ПРОРОЩенной ПШЕНИЦЕЙ
Заварной цельнозерновой бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске из свежепомолотой яровой пшеницы и ржи с добавлением проросшей пшеницы, меда, ржаного солода. В нем прекрасно сочетаются свойства цельнозернового хлеба и энергия проросшего зернышка. Проростки нормализуют пищеварение и обменные процессы, выводят шлаки, снабжают организм витаминами и микроэлементами. Цельные зерна являются богатым источником белков, минеральных солей, витаминов, жирных кислот, клетчатки.
БОДРОСТЬ
Заварной бездрожжевой цельнозерновой ржано-пшеничный хлеб на закваске из хмеля. В составе свежепомолотая пшеница, пророщенные зерна ячменя, ржаной солод, венские пряности (тмин, кориандр, фенхель). Ароматный хлеб богат клетчаткой растительными белками, витаминами, микроэлементами.
ОБЛЕПИХОВЫЙ
Заварной цельнозерновой пшеничный хлеб на ржаной закваске, с добавлением вытяжки сушеного хмеля. В составе измельченная свежемороженная облепиха, которая придает хлебу неповторимый аромат и легкий оранжевый цвет. Хлеб богат большим количеством витаминов, микроэлементов, антиоксидантов, клетчатки.
РЕМЕСЛЕННЫЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ подовый
На собственной закваске, из свежепомолотой цельнозерновой муки, смолотой на нашей мельнице. В цельнозерновой муке сохраняются все жиры вместе с жирорастворимыми витаминами, клетчаткой, балластными веществами, растительными белками. Хлеб из цельнозерновой муки отличается по полезности и вкусовым качествам от хлеба, приготовленного по традиционной технологии. В процессе приготовления наш хлеб, проходя через длительные стадии приготовления (закваска, опара, длительная ферментация, разделка вручную) наполняется особым вкусом и ароматом, долго не черствеет.
РЕМЕСЛЕННЫЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ формовой
На собственной закваске, из свежепомолотой цельнозерновой муки, смолотой на нашей мельнице. В цельнозерновой муке сохраняются все жиры вместе с жирорастворимыми витаминами, клетчаткой, балластными веществами, растительными белками. Хлеб из цельнозерновой муки отличается по полезности и вкусовым качествам от хлеба, приготовленного по традиционной технологии. В процессе приготовления наш хлеб, проходя через длительные стадии приготовления (закваска, опара, длительная ферментация, разделка вручную) наполняется особым вкусом и ароматом, долго не черствеет.
ЖИТО
Хлеб ремесленный пшенично-ржаной с большим содержанием свежепомолотой цельнозерновой муки на ржаной закваске, обогащенный семенами подсолнечника и моркови.
РЖАНИЧЕК
Ароматный цельнозерновой ржаной хлеб на натуральной хмелевой закваске, приготовлен длительным опарным способом на ионизированной байкальской воде. Основа хлеба - свежепомолотая цельнозерновая ржаная мука, мука пшеничная первый сорт, обогащен ржаным солодом, кориандром, медом, яблочным повидлом, патокой.
ХМЕЛЮШКА
Бездрожжевой ржано-пшеничный хлеб на натуральной закваске, приготовленной из вытяжки хмеля. В составе мука ржаная обдирная, мука пшеничная, свежепомолотое зерно ржи, соль. Хлеб на хмелевой закваске стимулирует работу поджелудочной железы, печени, нормализует пищеварение, улучшает моторику кишечника. Полезен этот хлеб беременным и кормящим матерям.
ФИТНЕС БЕЗДРОЖЖЕВОЙ
Цельнозерновой бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске приготовлен длительным опарным способом, на ионизированной байкальской воде. В составе свежепомолотое зерно ржи и пшеницы мука 1 сорт, семена льна, подсолнечника, кунжута. Обогащен кусочками сушеной моркови, пшеничными отрубями и овсяными хлопьями. Этот хлеб обеспечит вас всем необходимым для поддержания бодрости в течение всего дня. Хлеб богат клетчаткой, растительными белками, магнием, микроэлементами.
ДАР БАЙКАЛА
Заварной ржано-пшеничный хлеб приготовлен длительным опарным способом на натуральной хмелевой закваске. В состав хлеба входит 30% цельномолотых зерен ржи, тмин, семя подсолнуха, солод и Алтайский мед. Хлеб содержит большое количество клетчатки, витаминов группы В., с пониженным содержанием соли
МНОГОЗЕРНОВОЙ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ
Ароматный цельнозерновой бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске из свежепомолотой яровой пшеницы и ржи, на ионизированной байкальской воде. Обогащен смесью злаков, ржаным солодом и медом, с добавлением семян льна, тыквы, подсолнечника, кунжута. Содержит минералы (кальций, фосфор), микроэлементы (железо, медь, марганец, цинк), витамины группы В. Хлеб богат клетчаткой и балластными веществами, растительными белками, микроэлементами.
КРУПЕНИЧКА
Бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске из свежепомолотой яровой пшеницы и ржи, с добавлением пророщенных зерен зеленой гречихи (шелковицы), меда, с пониженным содержанием соли. Хлеб богат клетчаткой, растительными белками, магнием, микроэлементами. Протеины зеленой гречки содержат все незаменимые аминокислоты, которые нужны нашему организму, уменьшает уровень глюкозы в крови.
БЕРЕГИНЯ
Сладкий хлеб по старинным русским рецептам с длительным процессом брожения на закваски из хмеля, с добавлением меда. В качестве основы мы используем свежепомолотую цельнозерновую муку из зерен ржи. Композиция этого хлеба составляет: яблочное повидло, сахар, финики, чернослив, клюква сушенная, лен, кунжут, пониженное содержание соли.
ФРУКТОВЫЙ
Заварной хлеб из пшеничной муки 1 сорта, ржаной обдирной муки, с добавлением меда, фундука, арахиса, изюма, кураги и чернослива. С большим содержанием зерен и семян подсолнечника, льна кунжута. Хлеб для тех, кто знает толк в элитной еде и тех, кто любит все вкусное.
МНОГОЗЕРНОВОЙ
Ароматный цельнозерновой бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске из свежепомолотой яровой пшеницы и ржи, на ионизированной байкальской воде. Обогащен смесью злаков, ржаным солодом и медом, с добавлением семян льна, тыквы, подсолнечника, кунжута. Содержит минералы (кальций, фосфор), микроэлементы (железо, медь, марганец, цинк), витамины группы В. Хлеб богат клетчаткой и балластными веществами, растительными белками, микрокроэлементами.
БОРОДИНСКИЙ
Мука ржаная, мука пшеничная, солод ржаной, мука цельнозерновая, закваска хмелевая, закваска ржаная, сахар, патока, мёд, солодовый экстракт, кориандр, соль, вода.
ЗЛАТО
Мука пшеничная хлебопекарная первый сорт / Дрожжи хлебопекарные, соль пищевая поваренная, вода
ИЗОБИЛИЕ бездрожжевой
Мука цельнозерновая пшеничная / Хлопья овсяные / Закваска ржаная / Семена подсолнечника, льна, тыквы / Сахар, соль, вода, отделка кунжутом
ПШЕНИЧНЫЙ на закваске
Ароматный пшеничный хлеб на ржаной закваске, с хрустящей корочкой, долгое время сохраняющий свежесть. Хлеб без хлебопекарных дрожжей на ржаной закваске собственного приготовления, с добавлением цельнозерновой муки отличается по полезности и вкусовым качествам от хлеба, приготовленного по традиционной технологии.
Багет ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ
Хрустящий заварной багет с цельнозерновой мукой, ржаным солодом, без хлебопекарных дрожжей, с небольшим содержанием закваски, приготовленный длительным опарным способом.
ЗЕРНУШКА тыквенный
Пшеничный хлеб с добавлением цельнозерновой муки на ржаной закваске, с освежающим ароматом тыквы. Хлеб обогащен тыквенным пюре и кусочками вяленой тыквы, богат клетчаткой и бета-каротином. Содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Может являться основой для многих диет и режимов питания за счет низкой калорийности тыквы.
КРЕСТЬЯНСКИЙ с черемшой
Ароматный хлеб на цельнозерновой ржаной муке, обогащенный черемшой и чесноком. Сочетание витаминов и микроэлементов благоприятно влияет на здоровье, укрепляет иммунитет. Идеально подходит к супам, мясным блюдам и салатам.